Ingrédients : 2 Bananes- 3 œufs - 150g de sucre semoule- 150 g de beurre doux- 150 g de farine- 11g de levure chimique- vanille- cannelle- 1 pincée de sel
Recette : Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Dans un saladier, battre les œufs et le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajouter la farine, le sel, le beurre fondu et la levure. Finir en incorporant les bananes écrasées à la fourchette. Ajouter de la vanille, de la cannelle. Beurrer un moule, le remplir de mélange puis cuire 30 à 45 min. Démouler le cake tiède et le laisser refroidir.
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