INGREDIENTS
250g christophine - 1 oignon ciselé -1c à café de sel fin- 1 piment végétarien haché- persil- 1 jus de citron vert- sel- poivre- 1 cuillère à soupe d'huile
PREPARATION
Eplucher la christophine, enlever le coeur central. Râper et rincer à l'eau chaude. Bien essorer pour enlever l'eau. Mettre dans un saladier, ajouter le jus de citron, le piment végétarien, le persil, l'oignon et l'huile. Déguster en entrée.
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