Ingrédients : 4 bananes mûres- 5cl de rhum- 2 cuillères à soupe de sucre de cannes- 1 cuillère à café de beurre- cannelle- le jus de 1/2 orange
Recette : Eplucher les bananes. Dans une poêle, faire fondre le beurre et y ajouter les bananes. Saupoudrer de sucre et de cannelle, laisser colorer puis arroser de jus d'orange. Laisser réduire. Ajouter ensuite le rhum et flamber. Servir et déguster.
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